Ingredients: bosui, garnalen, taugé, ei, ui, koriander
voorgerechten
Ingredients: Gerookte paling/ Hollandse garnalen/ gerookte zalm
Ingredients: Rivierkreeft, paprika mayonaise, avocado
Ingredients: 2 soorten vis/ wakame/ soja/ wasabi/ gember
Ingredients: Pastinaak cremé/ langzaam gegaard buikspek
Ingredients: Maaltijd salade met coquilles/ gamba's/ San Danielle ham
Ingredients: boerenbrood, smeersel, gezouten boter, olijfolie, San Daniele ham of gerookte zalm
Ingredients: Met gezouten boter/ olijfolie/ smeersel
Ingredients: Traditionele vissoep
Ingredients: Licht gepaneerd/ aioli/ citroen