Ingredients: Gerookte paling/ Rivierkreeftjes/ gerookte zalm
voorgerechten
Ingredients: limoen, koriander, rode ui, rode peper
Ingredients: Met garnalen, Cognac room en peterselie
Ingredients: 2 soorten vis/ wakame/ soja/ wasabi/ gember
Ingredients: zuurkool stampot, appelstroopsaus, langzaam gegaard buikspek
Ingredients: Maaltijd salade met coquilles/ gamba's/ San Danielle ham
Ingredients: boerenbrood, smeersel, gezouten boter, olijfolie, San Daniele ham of gerookte zalm
Ingredients: Met gezouten boter/ olijfolie/ smeersel
Ingredients: Traditionele vissoep
Ingredients: Licht gepaneerd/ aioli/ citroen